金秋時(shí)節，素有“植物王國(guó)”之(zhī)稱的(de)雲南，蔬菜水果迎來(lái)采收高峰。

連日來(lái)，在(zài)望家歡合作種植基地(dì / de)，田間地(dì / de)頭一(yī / yì ／yí)派繁忙景象，基地(dì / de)菜農、果農們抓緊着晴好天氣，采摘成熟的(de)瓜果蔬菜。

望家歡蘭坪公司在(zài)源頭基地(dì / de)驗收農産品

經過檢測、預冷、分揀、包裝等處理，這(zhè)些新鮮果蔬将通過望家歡的(de)冷鏈車，從雲南的(de)田間地(dì / de)頭奔向本地(dì / de)及西南各地(dì / de)客戶。

在(zài)源頭集采的(de)供應鏈優勢下，客戶們的(de)采購成本有了(le／liǎo)顯著下降，基地(dì / de)農戶的(de)收益有了(le／liǎo)穩定增長，上(shàng)下遊的(de)鏈條銜接愈發緊密……

食材好又多，爲(wéi / wèi)客戶提供安全豐富的(de)選擇

食材品質是(shì)選擇食材供應鏈的(de)首要(yào / yāo)标準。新鮮營養的(de)食材能夠保證菜品的(de)安全和(hé / huò)營養，從而(ér)提升學生、員工等用餐人(rén)員的(de)幸福感和(hé / huò)滿意度。

去年9月，望家歡組織了(le／liǎo)蔬菜種植、水土監測等方面的(de)專家，奔赴廣西南甯，采集相關土壤樣本，爲(wéi / wèi)指導農戶種植提供科學依據。

幫扶後的(de)廣西望家歡蔬菜種植基地(dì / de)長勢喜人(rén)

曆經一(yī / yì ／yí)年多的(de)幫扶行動，當地(dì / de)已找到(dào)了(le／liǎo)合适的(de)品種、掌握了(le／liǎo)适宜的(de)種植技術。當年生長不(bù)均、檢測結果不(bù)理想的(de)小菜田，而(ér)今長勢喜人(rén)、品種有了(le／liǎo)差異化，鮮嫩脆爽的(de)蔬菜受到(dào)衆多食堂客戶的(de)喜愛。

依托全國(guó)分、子(zǐ)公司29年的(de)深耕，望家歡織起了(le／liǎo)全品類采購網絡。一(yī / yì ／yí)線采購人(rén)員時(shí)刻奔走在(zài)田間、養殖場、加工廠，深入源頭基地(dì / de)考察産品品質、種植環境，篩選考核供應商。

望家歡供應的(de)部分優質食材

在(zài)崇山峻嶺間喝着井水孕育出(chū)的(de)建水無抗雞蛋、從播種到(dào)采收全程不(bù)使用化學農藥的(de)健康豇豆、在(zài)天門現代農業示範基地(dì / de)試驗種植的(de)20餘種蘿蔔、與知名品牌定制的(de)自有品牌産品……

共同構築起了(le／liǎo)望家歡覆蓋10個(gè)品種、數千個(gè)SKU的(de)全品類食材庫。

供應不(bù)斷鏈，爲(wéi / wèi)“按時(shí)吃飯”使命必達

及時(shí)交貨，是(shì)考核供應鏈能力的(de)重要(yào / yāo)維度。對客戶來(lái)說(shuō)，食材的(de)按時(shí)按量送達，保證了(le／liǎo)食堂可以(yǐ)按時(shí)出(chū)餐，師生、員工們可以(yǐ)按時(shí)吃飯，更好地(dì / de)投入學習、工作。

爲(wéi / wèi)确保“按時(shí)”，望家歡在(zài)全國(guó)數百個(gè)産地(dì / de)、中心城市建立了(le／liǎo)農産品配送中心，投入數千台冷鏈物流配送車，組建自有車隊。

每天清晨，配送中心的(de)車隊隊長都會和(hé / huò)夥伴們核對配送路線、監控車輛動向、确認冷鏈車廂溫度，制定最佳線路規劃和(hé / huò)調度方案，确保每一(yī / yì ／yí)份食材都能及時(shí)、安全地(dì / de)送達客戶手中。

配送任務完成後，車隊還會細緻地(dì / de)核查每一(yī / yì ／yí)輛車的(de)保養情況，制定維護和(hé / huò)保養計劃，保障行車安全與供應穩定。

望家歡的(de)冷鏈車隊，在(zài)崇山峻嶺間保障供應鏈暢通

爲(wéi / wèi)保證“按量”，望家歡在(zài)全國(guó)建立了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)張縱貫南北、橫跨東西的(de)配送巨網，運用信息化系統，制定了(le／liǎo)區域調貨機制。

尋甸公司負責人(rén)介紹，同在(zài)雲南的(de)蘭坪縣，由于(yú)海拔高，農作物生長周期長，當地(dì / de)土豆要(yào / yāo)9月份才能上(shàng)市。

因此，從7月份開始，尋甸公司便會把一(yī / yì ／yí)部分盈餘的(de)土豆調配過去，支持蘭坪公司運營。通過區域協同，保障客戶食材按量送達，并滿足客戶應急需求的(de)調配。

集采價更優，爲(wéi / wèi)全鏈條夥伴降本增效

随着整體消費者理性消費觀的(de)回歸，“精緻省錢”“錢要(yào / yāo)花在(zài)刀刃上(shàng)”逐漸成爲(wéi / wèi)主流消費觀。如何滿足市場對“質價比”的(de)追求，望家歡以(yǐ)“源頭集采”給出(chū)注解。

規模化集采，與客戶共享價格優勢。在(zài)望家歡的(de)食材采購過程中，數萬家客戶的(de)大(dà)小采購需求，可被彙集“拼單”，統一(yī / yì ／yí)采購。

一(yī / yì ／yí)方面，可利用采購量更多的(de)優勢，在(zài)上(shàng)遊獲得更低的(de)采購價格，并開展訂單農業合作。另一(yī / yì ／yí)方面，也(yě)能盡可能地(dì / de)達到(dào)農産品運輸的(de)最大(dà)裝載率，降低運輸成本，更好地(dì / de)讓利下遊客戶。

區域化比價，爲(wéi / wèi)客戶篩選質優價廉的(de)産品。在(zài)望家歡自主研發的(de)SAAS系統中，開發了(le／liǎo)“在(zài)線比價”功能，幫助企業高效篩選供應商。

基于(yú)望家歡龐大(dà)的(de)全國(guó)采購網絡，望家歡信息化系統積累了(le／liǎo)足夠的(de)大(dà)數據資源，能夠實現區域采購價格對比，并支持多個(gè)供應商同時(shí)報價，可以(yǐ)幫助企業快捷、高效地(dì / de)匹配到(dào)合适的(de)貨源。

得益于(yú)源頭集采的(de)優勢，在(zài)此前市場蔬菜價格連續上(shàng)漲期間，望家歡盡可能地(dì / de)穩定住了(le／liǎo)供應價格，以(yǐ)更公平的(de)價格爲(wéi / wèi)每一(yī / yì ／yí)位客戶提供服務。

結語：攜手爲(wéi / wèi)客戶提供優質食材