日前，2024江漢平原（天門）蔬菜産業大(dà)會在(zài)湖北省天門市舉行，來(lái)自全國(guó)各地(dì / de)蔬菜領域的(de)專家學者、客商代表等再次齊聚一(yī / yì ／yí)堂，共商合作、共謀發展。

一(yī / yì ／yí)年前，同樣在(zài)産業大(dà)會上(shàng)，天門發出(chū)了(le／liǎo)“打造‘中國(guó)華中地(dì / de)區蔬菜集散基地(dì / de)’，建設立足武漢都市圈、輻射全國(guó)的(de)‘菜籃子(zǐ)’”的(de)動員令。作爲(wéi / wèi)農業産業發展的(de)一(yī / yì ／yí)份子(zǐ)，望家歡不(bù)遺餘力。

曆經365個(gè)日夜的(de)精耕細作，一(yī / yì ／yí)批批健康蔬菜、新奇瓜果，一(yī / yì ／yí)套套數字化系統、一(yī / yì ／yí)件件自動化設備接續亮相，助力農民豐産增收、産業振興。

本期，小望特别邀請在(zài)天門土生土長的(de)人(rén)工智能機器人(rén)“菜博士”，爲(wéi / wèi)大(dà)家回顧天門蔬菜的(de)這(zhè)一(yī / yì ／yí)年——

讓好土地(dì / de)種出(chū)好産品

先帶大(dà)家看看我們常年紮根的(de)“蔬菜科技示範園”。在(zài)展示區裏，常常都有新驚喜。

形似手指、散發着清新芳香的(de)佛手柑，周身帶刺、甜中帶酸的(de)火參果（刺角瓜），形色各異、口感多樣的(de)蘿蔔，不(bù)打農藥、科技防蟲的(de)健康豇豆……

研究院在(zài)示範基地(dì / de)試種的(de)部分新品種

在(zài)前段時(shí)間的(de)産業大(dà)會觀摩活動上(shàng)，這(zhè)些高附加值的(de)新奇特蔬菜水果，讓嘉賓們直呼大(dà)開眼界。

要(yào / yāo)知道(dào)，在(zài)深圳的(de)電商零售平台，一(yī / yì ／yí)顆佛手柑的(de)價格就(jiù)達到(dào)32.9元，位列平台鮮花品類的(de)價格榜首呢！

再以(yǐ)豇豆爲(wéi / wèi)例，由于(yú)它喜溫、喜旱，又有着中空的(de)特殊結構，在(zài)鮮嫩的(de)狀态下極易招緻蟲害。于(yú)是(shì)，我們團隊在(zài)豇豆健康栽培領域專家的(de)支持下，探索了(le／liǎo)适合天門農戶們推廣的(de)低成本、标準化防蟲害方法。

豇豆健康栽培示範觀摩現場

不(bù)用化學農藥種出(chū)來(lái)的(de)“健康豇豆”，讓人(rén)吃得更加放心。也(yě)因爲(wéi / wèi)沒有受到(dào)農藥污染，豇豆能更好地(dì / de)吸收養分，吃起來(lái)更甜、更脆，營養價值也(yě)優于(yú)普通豇豆。目前健康豇豆已在(zài)當地(dì / de)進行了(le／liǎo)推廣種植。

除了(le／liǎo)豐富本地(dì / de)市民們的(de)餐桌，這(zhè)些新引進、改良的(de)蔬菜瓜果們，還将走上(shàng)粵港澳大(dà)灣區及全國(guó)市民的(de)“菜籃子(zǐ)”。在(zài)這(zhè)一(yī / yì ／yí)過程中，我們團隊中的(de)望家歡集團發揮了(le／liǎo)重要(yào / yāo)的(de)産銷對接作用。

據了(le／liǎo)解，這(zhè)些新奇特産品将和(hé / huò)天門大(dà)宗産品蘿蔔一(yī / yì ／yí)樣，陸續加入望家歡在(zài)全國(guó)的(de)供應鏈網絡中，并在(zài)市場的(de)反饋下，開展訂單農業，不(bù)斷提升品質、擴大(dà)種植規模。

望家歡運營的(de)農業科技示範園

有了(le／liǎo)好品種、好銷路，農戶自然有了(le／liǎo)積極性。

據統計，我們已在(zài)園區試驗示範了(le／liǎo)56個(gè)品類、1285種品種的(de)蔬菜。項目開展以(yǐ)來(lái)，在(zài)天門當地(dì / de)政府與研究院産學研團隊的(de)努力下，輻射服務了(le／liǎo)約4.6萬平方公裏江漢平原蔬菜産業，示範帶動天門的(de)蔬菜種植面積40餘萬畝。

産品高效變商品

接下來(lái)，帶大(dà)家到(dào)現代農業産業園走走。這(zhè)裏是(shì)田間與餐桌的(de)重要(yào / yāo)連接器。

在(zài)蘿蔔粗加工車間，一(yī / yì ／yí)根根“灰頭土臉”的(de)蘿蔔被送進U型的(de)鋼制水槽，進行360度“沐浴”。幾分鍾後，蘿蔔表面的(de)泥沙洗沒了(le／liǎo)，根須洗掉了(le／liǎo)，變得通體光滑潔淨，“顔值”大(dà)大(dà)提升。

在(zài)自動化設備協助下，蘿蔔清洗、分揀效率提高

工人(rén)們站在(zài)傳送帶兩旁，快速地(dì / de)按照蘿蔔大(dà)小、形狀、顔色、瑕疵等進行品質分選、裝袋打包，便可轉送到(dào)冷藏中心打冷，等待裝車運往全國(guó)各地(dì / de)。

“以(yǐ)前每天最多隻能清洗100噸蘿蔔，費時(shí)費力而(ér)且成本高。現在(zài)設備叠代後，效率翻了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)倍。”參與設備研制的(de)望家歡在(zài)天門的(de)控股子(zǐ)公司（百農惠）負責人(rén)介紹，未來(lái)将有8條這(zhè)樣的(de)生産線同時(shí)投入運行。

采用自動化清洗加工線後，加工蘿蔔的(de)效率更高，也(yě)更方便了(le／liǎo)。有了(le／liǎo)望家歡從市場端反饋建立的(de)分級分揀标準、及帶動的(de)供應鏈設施設備升級，蘿蔔賣上(shàng)好價錢也(yě)成爲(wéi / wèi)現實。

在(zài)産業鏈賦能上(shàng)，産業園内建設了(le／liǎo)45間多溫區冷庫，包括變溫庫、速凍庫、保鮮庫、氣調庫、預冷庫、儲冰庫等功能，總庫容量接近30萬立方米，是(shì)目前華中地(dì / de)區最大(dà)的(de)産地(dì / de)冷鏈功能區。

這(zhè)些冷庫設備爲(wéi / wèi)蘿蔔等天門農産品提供品質保鮮，有效“延長”了(le／liǎo)農産品的(de)銷售時(shí)間，降低市場風險。目前，一(yī / yì ／yí)批批高質量的(de)蘿蔔進行包裝、預冷等處理後，從天門遠銷全國(guó)各地(dì / de)及東南亞市場。

望家歡運營的(de)現代農業産業園冷鏈倉儲區

産業振興的(de)路上(shàng)，天門也(yě)正不(bù)斷建鏈延鏈。在(zài)産業園内，望家歡就(jiù)很“給力”地(dì / de)協助地(dì / de)方招引了(le／liǎo)好幾家優質加工企業入駐，不(bù)斷延伸農業産業鏈條。

其中就(jiù)包括一(yī / yì ／yí)家專營腌菜醬菜的(de)加工企業，它們做的(de)蘿蔔泡菜等産品遠銷國(guó)内外，還成了(le／liǎo)不(bù)少航空餐的(de)标配，給了(le／liǎo)蘿蔔們一(yī / yì ／yí)個(gè)好出(chū)路。據統計，這(zhè)家企業每年的(de)采購額就(jiù)接近10億元呢！

有了(le／liǎo)分級、有了(le／liǎo)産業賦能，農戶有了(le／liǎo)标準化種植的(de)積極性，入駐企業也(yě)有了(le／liǎo)穩定可靠的(de)原料，多方獲益。

我們在(zài)數字化農業時(shí)代

還記得嗎？去年的(de)産業大(dà)會觀摩活動期間，咱農科院的(de)專家和(hé / huò)農戶視頻連線，爲(wéi / wèi)得了(le／liǎo)病蟲害問題的(de)菜葉“在(zài)線問診”，現場解決了(le／liǎo)農戶生産問題。

項目帶動下，農科院專家向農戶傳授健康栽培技術

這(zhè)一(yī / yì ／yí)年間，“診斷技術”升級了(le／liǎo)！通過望家歡集團研發的(de)“莊稼醫院”平台，“植入”了(le／liǎo)研究院4位院士、38位博士的(de)專業知識，讓它們和(hé / huò)我小菜在(zài)内的(de)智能“大(dà)腦”朋友們共享。

不(bù)僅可以(yǐ)預約專家解答問題，農戶們還可以(yǐ)随時(shí)使用手機，把發現的(de)疑似病蟲害菜葉拍照上(shàng)傳至“莊稼醫院”。

莊稼醫院示意圖

平台通過AI技術，運用專家智庫的(de)大(dà)數據信息，精準地(dì / de)識别蔬菜品種、可能的(de)病蟲害問題，并提供相應的(de)科學解決方案。讓農戶們及時(shí)地(dì / de)解決問題，避免手忙腳亂地(dì / de)用錯藥肥，影響蔬菜品質及土壤環境。

數字化技術，還可爲(wéi / wèi)農産品種銷“導航”。在(zài)望家歡開發的(de)大(dà)數據平台内，彙集了(le／liǎo)本地(dì / de)産區及全國(guó)銷地(dì / de)的(de)市場信息，及望家歡全國(guó)銷售端上(shàng)千億的(de)銷售數據。

銷路有保障，激發農戶的(de)種植積極性、标準化意識

一(yī / yì ／yí)方面，可以(yǐ)精準地(dì / de)預測農産品的(de)市場需求，在(zài)望家歡等供應鏈企業的(de)參與下，倒推制定針對性的(de)訂單農業。

另一(yī / yì ／yí)方面，還能幫助農戶了(le／liǎo)解全國(guó)市場，讓全國(guó)需求方了(le／liǎo)解天門當地(dì / de)當季好産品，實現線上(shàng)交易，破除産銷信息差。

結語

創新品種、提高品質、拓寬銷路、建鏈延鏈、數字化賦能……一(yī / yì ／yí)年來(lái)，天門蔬菜産業正朝着高質量發展的(de)路子(zǐ)前行。

小望也(yě)相信，在(zài)政府、科研院所、龍頭企業等多方合力下，天門蔬菜定能持續擦亮華中地(dì / de)區蔬菜集散基地(dì / de)的(de)金名片，邁向更廣闊的(de)未來(lái)。

望家歡也(yě)将繼續與地(dì / de)方深度合作，爲(wéi / wèi)農業産業高質量發展貢獻力量！