新學期的(de)腳步越來(lái)越近。

當朋友圈陸續刷屏“神獸歸籠”的(de)段子(zǐ)，當家長們忙着準備開學用品……有一(yī / yì ／yí)群人(rén)，已經默默地(dì / de)打了(le／liǎo)好幾天的(de)“硬仗”。

他(tā)們的(de)“戰場”不(bù)在(zài)教室，而(ér)在(zài)配送中心、在(zài)田間地(dì / de)頭。他(tā)們的(de)任務不(bù)是(shì)教書育人(rén)，卻同樣關系着千萬孩子(zǐ)的(de)健康成長。

今天，就(jiù)跟随着小望的(de)鏡頭，一(yī / yì ／yí)起看看望家歡全國(guó)各地(dì / de)配送中心内的(de)“舌尖安全保衛戰”。

廣西羅城：清潔，不(bù)放過任何邊邊角角

停車場内，一(yī / yì ／yí)輛輛沖洗幹淨的(de)望家歡冷鏈車整齊停放。消殺人(rén)員戴着防護器具，對車輛内外進行全面消毒、殺菌。

冷藏庫裏，溫度計定格在(zài)4.3℃。羅城望家歡員工老夏穿着棉服，對貨架進行全方位的(de)消殺、擦拭。

“開學前的(de)深度清潔，就(jiù)像給自家的(de)冰箱做大(dà)掃除，隻不(bù)過規模大(dà)了(le／liǎo)好幾百倍。”老夏說(shuō)，“孩子(zǐ)們要(yào / yāo)吃的(de)食材，必須從最幹淨的(de)地(dì / de)方出(chū)發。”。

在(zài)望家歡配送中心，清潔是(shì)日複一(yī / yì ／yí)日的(de)例行公事。作爲(wéi / wèi)守護學子(zǐ)們“舌尖安全”的(de)重要(yào / yāo)環節，配送中心的(de)員工們不(bù)敢有絲毫懈怠。

複工首日，羅城望家歡公司還組織全體員工召開了(le／liǎo)“開學前複工注意事項會議”。

會議結合望家歡集團參與起草的(de)《農産品産地(dì / de)冷鏈物流服務規範》國(guó)家标準，針對儲存、運輸、投訴處理等複盤學習，并檢查更新直接接觸食品員工的(de)健康證信息，确保細節安全。

雲南祥雲：巡檢，一(yī / yì ／yí)場280公裏的(de)突擊

祥雲望家歡品控部小李的(de)車載導航顯示：預計将行駛280公裏，大(dà)約需要(yào / yāo)3小時(shí)38分鍾。

這(zhè)不(bù)是(shì)一(yī / yì ／yí)次說(shuō)走就(jiù)走的(de)旅行，而(ér)是(shì)一(yī / yì ／yí)場關乎食品安全的(de)溯源巡檢之(zhī)戰。

雖然雲南的(de)孩子(zǐ)們開學時(shí)間晚，但小李和(hé / huò)同事們也(yě)要(yào / yāo)提前部署，走訪每一(yī / yì ／yí)家供應商，再次驗廠、核對資質、突擊抽檢。

“不(bù)是(shì)不(bù)信任，而(ér)是(shì)責任太大(dà)。”小李說(shuō)。她的(de)筆記本上(shàng)，密密麻麻地(dì / de)記着每個(gè)供應商的(de)細節。

“在(zài)食品安全上(shàng)，沒有‘差不(bù)多’，隻有‘零容忍’。”這(zhè)是(shì)每個(gè)望家歡人(rén)的(de)共識。

爲(wéi / wèi)保障孩子(zǐ)們開學後能按時(shí)足量地(dì / de)吃上(shàng)飯，祥雲望家歡的(de)采購員小張也(yě)早早投入複工複産。

她與團隊夥伴們提前了(le／liǎo)解各服務學校新學期的(de)需求量，提前部署貨源，對于(yú)客戶需求量大(dà)頻繁且耐儲存的(de)幹貨調料産品則提前備貨到(dào)庫，确保孩子(zǐ)們能吃得飽、吃得好。

貴州玉屏：直采，與美麗鄉村的(de)約定

開學前，玉屏望家歡的(de)采購員小陳與同事們再次驅車駛入大(dà)山深處。這(zhè)不(bù)隻是(shì)一(yī / yì ／yí)次普通的(de)源頭采購，還是(shì)一(yī / yì ／yí)次承諾的(de)踐行。

時(shí)下，貴州的(de)冬季蔬菜進入上(shàng)市時(shí)間。各基地(dì / de)正焦急地(dì / de)采收、打包、運往市場，以(yǐ)求及時(shí)将新鮮的(de)冬季“黔菜”賣上(shàng)好價格。但對于(yú)規模尚且不(bù)夠大(dà)的(de)農戶來(lái)說(shuō)，銷售卻是(shì)難事。

好在(zài)，在(zài)當地(dì / de)村委的(de)“撮合”下，望家歡與這(zhè)些産品質量好、但産量不(bù)成氣候的(de)農戶們搭上(shàng)了(le／liǎo)線，根據需求不(bù)定期地(dì / de)開展源頭幫扶直采。

通過品質驗收、食安檢測，這(zhè)些蔬菜順利進入了(le／liǎo)望家歡供應鏈，将成爲(wéi / wèi)玉屏孩子(zǐ)們的(de)午餐食材。“既保證了(le／liǎo)食材品質，又幫助了(le／liǎo)山區農戶。”小陳說(shuō)。