2022年注定是(shì)載入曆史的(de)一(yī / yì ／yí)年，國(guó)際環境風急浪高，國(guó)内改革任務艱巨。“抗疫”“發展”“二十大(dà)”“一(yī / yì ／yí)起向未來(lái)”“中國(guó)式現代化”都是(shì)這(zhè)一(yī / yì ／yí)年的(de)關鍵詞。

對于(yú)食配業來(lái)說(shuō)，這(zhè)一(yī / yì ／yí)年也(yě)是(shì)風雲變幻，行業開始加速裂變：一(yī / yì ／yí)方面，在(zài)疫情沖擊下，食配業的(de)民生價值凸顯，得到(dào)了(le／liǎo)前所未有的(de)多方關注；另一(yī / yì ／yí)方面，行業洗牌也(yě)在(zài)加速，小企業在(zài)成本、供應鏈等重重壓力下，淘汰出(chū)局者甚衆。正所謂“一(yī / yì ／yí)半是(shì)海水，一(yī / yì ／yí)半是(shì)火焰”。

2023年是(shì)揮别過往的(de)開局之(zhī)年，是(shì)全面貫徹落實黨的(de)二十大(dà)精神的(de)開局之(zhī)年，是(shì)我國(guó)農業實現高質量發展與鄉村振興的(de)關鍵之(zhī)年。就(jiù)在(zài)近期，一(yī / yì ／yí)系列利好政策頻頻出(chū)台，擴大(dà)内需、規劃現代物流體系.....爲(wéi / wèi)食配業發展營造了(le／liǎo)良好的(de)政策環境，也(yě)爲(wéi / wèi)行業指明了(le／liǎo)發展方向。

同時(shí)，疫情過後，餐飲業正在(zài)迎來(lái)全面複蘇，袅袅的(de)人(rén)間煙火也(yě)爲(wéi / wèi)食配業勾勒出(chū)光明前景。因此，我們必須滿懷信心，以(yǐ)時(shí)代創造者和(hé / huò)見證者之(zhī)姿，擁抱充滿希望的(de)2023。

向未來(lái)，鄉村振興浪潮正撲面而(ér)來(lái)，消費業正在(zài)孕育一(yī / yì ／yí)場新的(de)變革，我國(guó)的(de)食材配送業注定也(yě)将迎來(lái)一(yī / yì ／yí)場前所未有的(de)機遇和(hé / huò)挑戰。

面對行業裂變與需求井噴，要(yào / yāo)把握住曆史機遇并非易事。如何控制成本、提升運營效率？如何深入源頭完善供應鏈系統？如何面對預制菜、信息化等新模式、新技術帶來(lái)的(de)變革？這(zhè)些問題都不(bù)容易解決，卻又與企業的(de)生存發展密切相關。

嘉賓通過“關鍵詞”的(de)方式盤點2022年，展望2023年，分享我國(guó)餐飲業及食材配送業中發生的(de)變化與趨勢，希望通過一(yī / yì ／yí)些鮮活的(de)案例爲(wéi / wèi)全國(guó)各位同行朋友啓發思維、指點迷津。

主持人(rén)抛出(chū)一(yī / yì ／yí)個(gè)大(dà)家關心的(de)話題，并邀請各位嘉賓分别發表觀點，嘉賓們自由交流，通過觀點碰撞，呈現思想火花。

網友可以(yǐ)在(zài)直播間留言提問，也(yě)可以(yǐ)注明期望回答的(de)嘉賓名字，主持人(rén)将根據網友的(de)留言，邀請嘉賓逐一(yī / yì ／yí)回答大(dà)家關心的(de)問題。

2022年，我們舉辦了(le／liǎo)兩場線上(shàng)論壇，圍繞行業形勢與企業關心的(de)熱點，邀請業界大(dà)咖進行分享。現場腦力激蕩，精彩紛呈。

✪ 9月29日，“食配業生存之(zhī)道(dào)網絡論壇”

面對食配業生存環境的(de)不(bù)确定性，活動邀請了(le／liǎo)中國(guó)市場學會團餐委秘書長崔明傑、中膳集團創始人(rén)李力強等知名專家與企業家，分析潛藏的(de)發展機遇，提出(chū)了(le／liǎo)尋找大(dà)平台合作、在(zài)細分領域建立優勢、融合數字化供應鏈管理平台等精彩觀點，幫助從業者在(zài)不(bù)确定的(de)環境中找到(dào)确定的(de)活法。

✪ 11月30日，“中國(guó)食材配送業發展論壇”

在(zài)宏觀環境的(de)壓力下，食配行業也(yě)趨于(yú)保守——有大(dà)訂單卻不(bù)敢接，有客戶資源卻不(bù)敢創業。在(zài)此背景下，活動以(yǐ)“機遇與變現”爲(wéi / wèi)主題，邀請了(le／liǎo)商務部農村電商示範項目評估專家、團中央中國(guó)青年創業導師劉家傑，觀麥科技董事長楊威等行業大(dà)咖，探讨了(le／liǎo)供銷社強勢“回歸”等熱門話題，提出(chū)了(le／liǎo)與政府協同合作，通過聯采集供來(lái)穩定供應城市需求，依靠特色差異提升品牌等觀點，幫助從業者找到(dào)可行的(de)突破口。