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論壇觀點 | 2023年我們食材配送業應該這(zhè)樣幹
來(lái)源:
日期:2023-02-04
浏覽次數:13846

 

2023.1.17

“中國(guó)食材配送業發展論壇”直播活動

Forum Views
論壇觀點

1月17日,望家歡成功舉辦了(le/liǎo)“中國(guó)食材配送業發展論壇”直播活動。作爲(wéi / wèi)開年首場活動,此次邀請了(le/liǎo)中國(guó)蔬菜流通協會常務副會長陳明均、深農集團深圳海吉星物流園副總經理雷宇、望家歡市場發展中心總經理徐斌華等行業大(dà)咖,并由我國(guó)三農專家辛巴主持。嘉賓們以(yǐ)“關鍵詞”的(de)方式盤點2022年,展望2023年,幫助更多同行夥伴看清行業趨勢,把握前行方向。

 

回顧:艱苦卓絕的(de)2022年
Retrospect

 

1

 

▐ 中國(guó)蔬菜流通協會常務副會長 陳明均 ∥

▐ 關鍵詞:保供穩價

保供穩價,是(shì)蔬菜産業最重要(yào / yāo)的(de)任務,也(yě)是(shì)整個(gè)行業的(de)年度關鍵詞。蔬菜對于(yú)民生保供的(de)意義僅次于(yú)糧食,而(ér)保障的(de)關鍵在(zài)生産,因此從中央到(dào)地(dì / de)方對蔬菜生産都高度重視,年初就(jiù)下達了(le/liǎo)播種計劃。而(ér)生産者也(yě)克服了(le/liǎo)疫情困難,整體上(shàng)保障了(le/liǎo)貨源充足。但在(zài)流通環節,受疫情影響相對較大(dà),一(yī / yì /yí)是(shì)物流方面,從産地(dì / de)到(dào)銷地(dì / de)不(bù)通暢,二是(shì)配送方面,貨源受阻在(zài)“最後一(yī / yì /yí)百米”,爲(wéi / wèi)了(le/liǎo)解決這(zhè)些問題,流通企業、社區幹部都做出(chū)了(le/liǎo)巨大(dà)努力。同時(shí),在(zài)政府監管下,蔬菜價格也(yě)沒有大(dà)幅波動,菜籃子(zǐ)保障整體穩定。

 

|陳明均:“保供穩價,是(shì)蔬菜産業最重要(yào / yāo)的(de)任務,也(yě)是(shì)整個(gè)行業的(de)年度關鍵詞。”

 

毫不(bù)誇張地(dì / de)講,2022年對蔬菜産業來(lái)說(shuō)是(shì)最困難的(de)一(yī / yì /yí)年,但大(dà)家還是(shì)完成了(le/liǎo)保供穩價的(de)艱巨任務,這(zhè)個(gè)成績非常突出(chū)。

 

2

 

▐ 深農集團深圳海吉星物流園副總經理 雷宇 ∥

▐ 關鍵詞:忙&閑

 

2022年的(de)“忙”是(shì)因爲(wéi / wèi)疫情保供,所有人(rén)忙得團團轉;“閑”是(shì)由于(yú)原有的(de)計劃都因疫情而(ér)擱置了(le/liǎo)。在(zài)這(zhè)一(yī / yì /yí)過程中,我們依然看到(dào)了(le/liǎo)行業的(de)快速變化,感受到(dào)了(le/liǎo)危機。一(yī / yì /yí)是(shì)近年來(lái)消費升級非常快,需求變得多元化,但批發市場的(de)商戶還沒有跟上(shàng)需求變化的(de)腳步;二是(shì)批發市場的(de)運營模式落後,現在(zài)是(shì)互聯網數字經濟時(shí)代,商業模式變得非常複雜,而(ér)批發市場還在(zài)依靠傳統的(de)收租模式,角度也(yě)是(shì)在(zài)降低客戶盈利能力,這(zhè)種模式将很難持續;三是(shì)經濟下行、硬件老舊等方面也(yě)都存在(zài)壓力。

 

|雷宇:“在(zài)這(zhè)一(yī / yì /yí)過程中,我們依然看到(dào)了(le/liǎo)行業的(de)快速變化,感受到(dào)了(le/liǎo)危機。”(圖源:深農集團官微)

 

3

▐ 望家歡市場發展中心總經理 徐斌華 ∥

▐ 關鍵詞:合則強,孤則弱

2022年疫情讓大(dà)家應接不(bù)暇,不(bù)少中小企業陷入求生和(hé / huò)再生的(de)困境,更加強烈地(dì / de)體現出(chū)“合則強,孤則弱”的(de)生存法則。就(jiù)像望家歡在(zài)西安、鄭州、上(shàng)海等地(dì / de)的(de)合夥人(rén),雖然面對疫情的(de)巨大(dà)壓力,但在(zài)集團的(de)全面支持下,都頑強地(dì / de)度過了(le/liǎo)難關。

 

|徐斌華:“2022年疫情讓大(dà)家應接不(bù)暇,更加強烈地(dì / de)體現出(chū)“合則強,孤則弱”的(de)生存法則。”

 

這(zhè)幾年,我們走遍大(dà)江南北,接觸了(le/liǎo)全國(guó)幾千名中小企業的(de)老闆,其中很多是(shì)80後、90後,他(tā)們擁有強烈的(de)合作意識與學習精神,對于(yú)抱團發展都非常認同,大(dà)家都認爲(wéi / wèi)合作共赢才是(shì)未來(lái)的(de)出(chū)路。

 

昆明市食材供應鏈大(dà)會

零距離交流,洞察2023,就(jiù)在(zài)~

昆明市食材供應鏈大(dà)會

時(shí)間:2023年2月16日(周四)

地(dì / de)點:雲南昆明

 

展望:機遇與挑戰并存的(de)2023
Expectation

 

1

 

▐ 中國(guó)蔬菜流通協會常務副會長 陳明均 ∥

▐ 關鍵詞:新機遇,新挑戰

一(yī / yì /yí)是(shì)疫情終結爲(wéi / wèi)生産和(hé / huò)消費都帶來(lái)新機遇,但同時(shí)消費市場也(yě)在(zài)産生變化,是(shì)消費升級還是(shì)在(zài)某些層面出(chū)現消費降級,需重新評估;二是(shì)餐飲消費能否馬上(shàng)恢複,還需時(shí)間觀察;三是(shì)在(zài)疫情期間,線上(shàng)交易快速上(shàng)升,而(ér)疫情之(zhī)後,農産品流通有多少份額會從線上(shàng)重新回到(dào)線下,具體還不(bù)清楚。所以(yǐ)2023年對農産品生産和(hé / huò)流通來(lái)說(shuō)