商務部農村電商示範項目評估專家 劉家傑

在(zài)宏觀環境方面，中國(guó)經濟正在(zài)經曆兩大(dà)重要(yào / yāo)變化。一(yī / yì ／yí)方面，從消費互聯網向産業互聯網切換。像望家歡這(zhè)類主要(yào / yāo)服務B端客戶的(de)企業，具有深度介入産業鏈的(de)基礎，未來(lái)會更有優勢；另一(yī / yì ／yí)方面，從高速增長向高質量發展切換。對于(yú)生鮮企業來(lái)說(shuō)，未來(lái)要(yào / yāo)面對的(de)難題是(shì)如何從規模擴張轉向盈利能力提升。

深農集團深圳海吉星物流園副總經理 雷宇

未來(lái)行業的(de)發展重點在(zài)生産和(hé / huò)消費兩端，中轉市場的(de)功能反而(ér)會弱化。因此，未來(lái)的(de)農産品物流将主要(yào / yāo)分爲(wéi / wèi)兩類，一(yī / yì ／yí)類是(shì)在(zài)生産基地(dì / de)形成的(de)冷鏈配送中心，我們希望把雲南、甯夏、山東等農産品主産區打造成像東北糧倉一(yī / yì ／yí)樣的(de)“菜倉”，批發市場的(de)一(yī / yì ／yí)部分商戶也(yě)會往上(shàng)遊發展；另一(yī / yì ／yí)類是(shì)依托大(dà)中城市的(de)綜合消費一(yī / yì ／yí)站式服務平台，這(zhè)是(shì)城市農批市場的(de)轉型方向，未來(lái)的(de)城市農批市場應該成爲(wéi / wèi)“生鮮超級總倉”，由專業人(rén)員從事倉儲、加工、分揀、包裝、轉運、進出(chū)口、預制菜等環節，各方形成合力，實現最高效率。

中國(guó)連鎖經營協會會長 裴亮

（圖源：CCFA）

要(yào / yāo)從根本上(shàng)解決中國(guó)農産品流通生産經營的(de)低效問題，我們需要(yào / yāo)從生産、儲存、運輸、上(shàng)架、銷售各個(gè)環節一(yī / yì ／yí)起使勁，每個(gè)環節的(de)改善都需要(yào / yāo)供應鏈各利益相關方的(de)合作和(hé / huò)協同，隻有這(zhè)樣才能夠真正從根本上(shàng)解決生鮮經營之(zhī)痛。

中國(guó)物流與采購聯合會副會長兼秘書長 

崔忠付

（圖源：中物聯冷鏈委）

未來(lái)的(de)食材供應鏈企業要(yào / yāo)着重培育幾方面能力，一(yī / yì ／yí)是(shì)傳承匠心精神，注重品質塑造。食材生産标準化、經營産業化、産品市場化和(hé / huò)服務社會化，是(shì)助推轉食材生産提質增效的(de)重要(yào / yāo)支撐和(hé / huò)持久動力。二是(shì)強化品牌建設，創造長期價值。企業作爲(wéi / wèi)品牌建設的(de)主體，要(yào / yāo)提升 “從田間到(dào)餐桌”的(de)供應鏈服務能力。三是(shì)建立标準體系，規範市場秩序。标準化成爲(wéi / wèi)預制食材企業在(zài)細分領域的(de)新增量。

中國(guó)蔬菜流通協會常務副會長 陳明均

2023年對農産品生産和(hé / huò)流通來(lái)說(shuō)都是(shì)相對不(bù)穩定的(de)一(yī / yì ／yí)年，我們要(yào / yāo)根據新形勢做出(chū)新判斷，及時(shí)調整經營策略。未來(lái)，食配企業實現品牌化和(hé / huò)扁平化将是(shì)大(dà)勢所趨。企業建立自己的(de)基地(dì / de)，要(yào / yāo)順應消費升級趨勢，去打造标準化、規範化、高品質的(de)産品基地(dì / de)。目前，大(dà)環境上(shàng)已經具備一(yī / yì ／yí)些有利條件，例如，随着生産發展和(hé / huò)土地(dì / de)流轉，新的(de)職業農民形成，爲(wéi / wèi)土地(dì / de)的(de)集約化經營創造了(le／liǎo)條件，爲(wéi / wèi)企業建立生産基地(dì / de)減少了(le／liǎo)障礙。

商務部農村電商示範項目評估專家 劉家傑：

生鮮供應鏈企業面臨着四大(dà)機遇。一(yī / yì ／yí)是(shì)通過聯采集供來(lái)穩定供應城市需求，二是(shì)在(zài)疫情等特殊場景下開展應急保供，三是(shì)參與政府實施的(de)保障儲備工作；四是(shì)針對一(yī / yì ／yí)些爆品，依靠特色差異提升品牌，獲得更好的(de)附加值。

在(zài)此背景下，平台型供應鏈企業将迎來(lái)“風口”。生鮮食材的(de)品類豐富，一(yī / yì ／yí)般要(yào / yāo)求以(yǐ)組合的(de)形式銷售，同時(shí)控制損耗非常關鍵，這(zhè)些都需要(yào / yāo)設施、技術和(hé / huò)平台來(lái)解決，這(zhè)也(yě)是(shì)産業互聯網的(de)價值所在(zài)。因此，食材供應鏈企業會得到(dào)資本和(hé / huò)政府的(de)更多關注，而(ér)像望家歡這(zhè)樣的(de)平台型企業将迎來(lái)大(dà)發展。