4月12日上(shàng)午，5車千餘件來(lái)自雲南省紅河哈尼族彜族自治州建水縣的(de)新鮮高原雞蛋從建水啓程，發往深圳、尋甸、楚雄等地(dì / de)，即将成爲(wéi / wèi)多地(dì / de)學生食堂、單位食堂、家庭餐桌上(shàng)的(de)美味佳肴。

這(zhè)是(shì)望家歡與建水瑞和(hé / huò)農業開發有限公司合作打造雲南建水望家歡高原蛋雞養殖基地(dì / de)的(de)第4個(gè)年頭。

如今，這(zhè)些高品質雞蛋正依托望家歡西南集采中心的(de)優勢集采資源“出(chū)山進城”。

高原無抗雞蛋“孵化路”

雞蛋，可謂集萬千寵愛于(yú)一(yī / yì ／yí)身：口感好、做法多樣、價格便宜、營養特别豐富，雞蛋中的(de)蛋白質、氨基酸比例也(yě)堪稱完美，使其成爲(wéi / wèi)團餐供應中的(de)熱門食材。

但是(shì)，由于(yú)一(yī / yì ／yí)些地(dì / de)區蛋雞養殖行業分散，品質及供應問題時(shí)有發生。爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)更好地(dì / de)守護政企校等客戶的(de)餐桌安全，望家歡努力擴大(dà)産地(dì / de)觸達，提高訂單采購标準，擴大(dà)單品合作基地(dì / de)範圍，從生産源頭開始保障雞蛋等各類農産品安全。

2021年初，建水高原無抗雞蛋生産基地(dì / de)揭牌（資料圖）

經過集團采購中心團隊多處找尋、調研，我們選定了(le／liǎo)海拔高度近2000米、北回歸線橫貫而(ér)過的(de)建水縣，于(yú)2021年初正式建立了(le／liǎo)望家歡高原蛋雞養殖基地(dì / de)。

在(zài)這(zhè)裏，品種純正優良的(de)羅曼粉蛋雞苗吃着營養均衡的(de)玉米豆粕飼料、呼吸着潔淨的(de)高原空氣、飲着山間深層的(de)幹淨井水茁壯成長：

合作養殖基地(dì / de)内部

北回歸線橫貫而(ér)過，爲(wéi / wèi)這(zhè)裏帶來(lái)了(le／liǎo)常年溫和(hé / huò)的(de)氣候，溫濕度适宜。地(dì / de)處高原的(de)基地(dì / de)可謂“天然氧吧”，是(shì)蛋雞飼養的(de)理想産地(dì / de)。

爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)讓基地(dì / de)出(chū)産雞蛋的(de)品質更高且穩定，望家歡與合作公司深度研究，根據市場需求引入先進生産标準，并改造雞蛋生産環境。

基地(dì / de)合作企業資質認證

其中，投重資打了(le／liǎo)300米深的(de)機井，并對水質經過嚴格檢測，充分保障飼養用水的(de)安全。無污染的(de)深層地(dì / de)下水不(bù)僅能減少蛋雞生病，更能讓産出(chū)的(de)雞蛋更加健康幹淨。

在(zài)産品品質提升、銷量穩步提高的(de)激勵下，合作企業也(yě)積極投入養殖場設施設備升級。引進了(le／liǎo)世界先進的(de)德國(guó)蛋雞養殖集成設備，實現智能化設備控制和(hé / huò)自動化調節，讓雞舍内空氣清新、溫度适宜，晝夜溫差小于(yú)2℃，小雞在(zài)這(zhè)裏生活非常舒适。

合作養殖場航拍圖

2023年3月，合作企業還投資2億元，建設了(le／liǎo)占地(dì / de)180畝、存欄100萬羽的(de)建水瑞和(hé / huò)現代化蛋雞場，建成後，總存欄量将提升至260萬羽。

建水雞蛋“出(chū)山路”

有了(le／liǎo)優良的(de)雞苗、優越的(de)自然條件、科學标準的(de)養殖管理，基地(dì / de)内産出(chū)的(de)雞蛋無抗生素、無重金屬，品質優良且供應穩定。望家歡覆蓋全國(guó)160多座城市的(de)龐大(dà)供應鏈網絡派上(shàng)了(le／liǎo)大(dà)用場。

在(zài)距離建水220公裏的(de)望家歡西南集采中心内，各地(dì / de)分、子(zǐ)公司收集的(de)客戶訂單彙總于(yú)此，依托望家歡自研的(de)SAAS系統，大(dà)數據實時(shí)整合無抗雞蛋的(de)需求訂單，根據到(dào)貨日期要(yào / yāo)求向合作基地(dì / de)下達訂單，幫助源頭生産者科學排産，從根源上(shàng)避免了(le／liǎo)滞銷風險，嚴格把控雞蛋從産出(chū)到(dào)客戶手中的(de)時(shí)間，保障雞蛋品質新鮮。産出(chū)的(de)雞蛋經嚴格的(de)檢測合格後，便由望家歡高效的(de)配送系統發往全國(guó)各地(dì / de)。

除了(le／liǎo)爲(wéi / wèi)上(shàng)遊避免滞銷、保障品質，望家歡西南集采中心還承擔了(le／liǎo)下遊客戶最爲(wéi / wèi)關注的(de)成本控制角色。

一(yī / yì ／yí)方面，憑借源頭直采直供的(de)産銷模式，我們爲(wéi / wèi)農産品省去了(le／liǎo)中間流通環節，減少了(le／liǎo)農産品的(de)多次落地(dì / de)，盡可能減少損耗、減少成本增加，大(dà)大(dà)降低了(le／liǎo)運輸成本。

另一(yī / yì ／yí)方面，依托我們爲(wéi / wèi)20000餘家大(dà)型機構客戶提供服務的(de)龐大(dà)集采規模，集采中心爲(wéi / wèi)農産品需求方提供規模化、專業化的(de)集中采購及配套服務。依托信息化平台，即使是(shì)有限的(de)采購量也(yě)能參與數萬級規模的(de)集采，爲(wéi / wèi)各分、子(zǐ)公司及其他(tā)需求方實現品質與性價比的(de)雙赢。

據相關采購人(rén)員介紹，源頭集采的(de)建水雞蛋可降低3%至5%的(de)采購成本。“随着訂貨需求量的(de)增加，在(zài)保障食品安全的(de)前提下，采購成本可能還會進一(yī / yì ／yí)步降低。”采購人(rén)員預測。

未來(lái)，望家歡将繼續堅持深入源頭，嚴把選品關，與優質産地(dì / de)源頭共建自有品牌，助力好産品向商品化、品牌化邁進，助力農業産業升級。

在(zài)此，我們也(yě)歡迎有源頭資源的(de)單品供應商，或是(shì)有訂單資源的(de)同行夥伴攜手前行，彼此賦能！（識别下方二維碼，填寫資料）