2月16日，由望家歡農産品集團主辦的(de)“中國(guó)食材配送業發展論壇”在(zài)昆明成功舉辦，來(lái)自雲南及周邊地(dì / de)區的(de)食材配送商、上(shàng)下遊供應商等近百人(rén)齊聚一(yī / yì ／yí)堂。

大(dà)會現場

作爲(wéi / wèi)農業大(dà)省，雲南各界對食材供應鏈的(de)發展高度重視，七彩雲南·百縣千品組委會主任、雲南省農産品流通協會會長童俊應邀出(chū)席并爲(wéi / wèi)活動緻辭。

七彩雲南·百縣千品組委會主任、

雲南省農産品流通協會會長 童俊

他(tā)介紹，雲南的(de)農業資源豐富，蔬菜、茶葉、咖啡、食用菌等農特産品聞名中外，近年來(lái)在(zài)政策引導之(zhī)下，通過品牌化、數字化理念打造優質安心的(de)農特産品。随着疫情成爲(wéi / wèi)過去，2023必定是(shì)不(bù)一(yī / yì ／yí)樣的(de)一(yī / yì ／yí)年，農産品行業将面對更高的(de)要(yào / yāo)求和(hé / huò)标準，而(ér)食配業若能通過數字化發展，形成優勢互補的(de)行業新生态，也(yě)将成爲(wéi / wèi)産業發展的(de)重要(yào / yāo)驅動力，進一(yī / yì ／yí)步推動雲南高原特色農産品的(de)“出(chū)滇”工作。

商務部農村電商示範項目專家、

團中央中國(guó)青年創業導師 劉家傑

本次活動還邀請了(le／liǎo)商務部農村電商示範項目專家、團中央中國(guó)青年創業導師劉家傑，對我國(guó)食材配送業的(de)新形勢進行了(le／liǎo)全面解析。劉家傑老師介紹，食配業近期迎來(lái)了(le／liǎo)大(dà)量的(de)政策紅利，各地(dì / de)政府正在(zài)急鑼密鼓地(dì / de)建設食材保供系統，從中央到(dào)地(dì / de)方都将進行大(dà)量投入，支持食配産業建設。

同時(shí)，餐飲業永遠是(shì)一(yī / yì ／yí)個(gè)朝陽産業，2025年的(de)市場規模有望達到(dào)7.6萬億。這(zhè)其中，團餐産業的(de)韌性更爲(wéi / wèi)強勁，甚至在(zài)疫情之(zhī)下也(yě)實現了(le／liǎo)逆勢增長。因此，在(zài)當前的(de)時(shí)代背景下，我們要(yào / yāo)把大(dà)食物觀與食材業務結合好；要(yào / yāo)因地(dì / de)制宜培育優勢産業，通過産業聯動，鏈農富民；此外，要(yào / yāo)補上(shàng)技術、營銷等方面的(de)短闆。